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北風吹，冬天到，野生葛根有味道，南葛北參齊來到，這時野生葛根粉沖調(diào)的成功率易受冷空氣影響，水溫把控不好，掌握正確的化開方式，能有效提升沖調(diào)效果，保證野生葛根粉的細膩口感。

?數(shù)九寒天，民間早有“一九二九不出手，三九四九冰上走”的諺語，凜冽寒風總讓人渴望一份恰到好處的溫暖。當手腳冰涼、身心緊繃時，一碗熱乎的天然吃食，便是驅(qū)散寒意、舒緩身心的良方。在探尋冬日天然暖身食材的過程中，二月風有機野生葛根粉，以其純粹本味與便捷屬性，成為不少人冬日里的溫暖選擇。

在隨州這片被神農(nóng)氏踏過的土地上，有一座特殊的工廠。這里沒有機器的轟鳴，只有時間沉淀的味道。隨州市二月風食品有限公司的有機野生葛根粉生產(chǎn)車間里，工人們正以匠心傳承著百年非遺技藝，制作著冬日里最溫暖的養(yǎng)生珍品。

冬至過后，隨州的山野在靜謐中蓄積著深沉的能量。這也正是隨州市二月風食品有限公司一年中最為純粹而忙碌的時節(jié)——野生葛根粉的古法制作進入了黃金階段。 在二月風的公司里，遵循古法的技藝正有序流轉(zhuǎn)。從深山采挖的野生葛根，經(jīng)過清洗、去皮、清洗、捶砸、過濾等多重工藝，方才淬取出最本真的葛根原漿。這時的漿汁，沉淀著大地的顏色，呈現(xiàn)出深褐的質(zhì)樸本色——這是野生葛根最真實的生命印記，未經(jīng)修飾，滿載風土。